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王三来趣味酒知识大科普:树鼩喝的是什么酒?

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秀才

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发表于 2019-10-12 16:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“十里不同音”,每个地方都有着自己独特的风俗习惯。但是,无论是在哪种文明中,都有酒的存在。而中华文明,也可以说是一部关于酒的文明。今天,具有30多年酿酒经验的尊禧堂酿酒总工程师王三来,就和大家分享一些关于酒的冷知识。
人类能饮酒可以是因为遗传
关于科学家曾做过一个名为“醉猴”的实验,研究表明,猿猴体内携带一种能帮助它们分解酒的基因,与人体相似。因此,科学家猜想,人们之所以能饮酒,可能是因为遗传的原因。
IMG_8343.jpg

自然界中能喝酒的动物不止人类
在马来西亚,有一个动物名叫树鼩,这种动物每晚都会消耗大量的天然发酵花蜜。这种花蜜的酒精含量相当于9杯酒。
酒也被医用
实际上,据科学研究表明,白酒的生物活性成分是世界上最多的,达到近1500种。这些白酒的生物活性成分可以缓解解酒精子的损伤,增强人体的防御功能,调节人体平衡,预防疾病等。另外,酒也是一种良好的溶剂。具有行药势的作用。古代医学家们常将一些滋补药物泡入酒中,制成药酒。比如宋朝士大夫之间流行的鹿血酒,除夕饮用的屠苏酒等,都是滋补功效颇佳的酒品。
人体其实也是一个“酿酒厂”
即使您是不喝酒的人,人也将每100毫升血液中携带0.01至0.03毫克的酒精,因为人消化系统还具有发酵功能。
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