四海艺文

 找回密码
 欢迎注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 209|回复: 0

王三来:30多年的坚守,只为成就匠人精神

  [复制链接]

58

主题

59

帖子

377

积分

书童

Rank: 1

积分
377
发表于 2019-9-10 16:35:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
中华民族历来好酒,酒文化是中华文化中浓墨重彩的一笔。酒能激发文人的才情,比如诗仙李白就有“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。”酒也能抒发离人的惜别之情,比如王维也有“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”

对于酒友来说,酒既是美味,也是情愁。但对于酿酒师来说,酒是一次次的尝试与汗水的结晶,是酿酒师“匠人精神”的体现。
10.jpg


那么什么是酿酒师的匠人精神呢?出生于1962年11月3日,具有30多年酿酒经验的王三来总结出了几点,首先酿酒师要热爱这个行业,只有对行业有足够的热爱,才能在枯燥的酿酒工作中耐住寂寞。其次,要对酒的品质有要求,不能敷衍消费者。选用什么样的原料,什么样的酿造环境,配方的比例是多少,甚至酿酒中的气温,光照,储存时间等,这些大大小小的方面都能影响酒的品质。而酒的品质好坏才是一个酿酒师的功力所在。

最近,对酿酒有着匠人精神的酿酒师王三来就酿出了一款好酒。这款酒是王三来以李时珍所著的《本草纲目》等医书中的古酒方为蓝本,深入挖掘传承数百年的酿酒工艺,潜心酿造出的一款酒,取名为尊禧堂鹿血酒。

鹿血是指鹿科动物马鹿或梅花鹿的血液,是一味珍贵的中药材。据现代科学实验证实,鹿血中含有品种齐全的氨基酸,脂类,维生素和微量元素等。能补充人体元气。尤其是鹿血中含有白蛋白和球蛋白,这两种蛋白质不仅能增强免疫细胞的识别,清除功能,还能激活网状内皮细胞的吞噬功能,增强人体的免疫力。

其实所谓的匠人精神,就是一种专注力,能在一件事情上持之以恒。酿酒师王三来30多年来专注于酿酒这一件事,这也许就是他能酿出好酒的秘诀吧
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 欢迎注册

本版积分规则

手机版|联系我们|四海艺文 ( 粤ICP备19029400号 湘公网安备 43122302000013号  

GMT+8, 2019-9-18 00:20 , Processed in 0.454354 second(s), 46 queries .

©2007-2019 四海艺文

站点导航:四海.net

快速回复 返回顶部 返回列表